El portador de luz. Esto es lo que significa la palabra f\u00f3sforo (P), el nuevo elemento qu\u00edmico protagonista de esta serie de art\u00edculos en conmemoraci\u00f3n del 150\u00ba aniversario de la creaci\u00f3n de la tabla peri\u00f3dica. El nombre no es casual. Se trata de un elemento muy reactivo y que se oxida espont\u00e1neamente en contacto con el ox\u00edgeno atmosf\u00e9rico, emitiendo luz. En su honor, a las sustancias que brillan en la oscuridad sin emitir calor se las llama fosforescentes.<\/p>\n\n\n\n
Los compuestos de f\u00f3sforo intervienen en funciones vitales para los seres vivos (se estima que el 1% de nuestro peso es f\u00f3sforo), por lo que est\u00e1 considerado como un elemento qu\u00edmico esencial. Tambi\u00e9n se ha convertido en esencial para la industria, siendo su principal uso como fertilizante: cerca de tres cuartas partes del f\u00f3sforo total (en todas sus formas qu\u00edmicas) se emplean en Estados Unidos como fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n
Una de las aplicaciones m\u00e1s importantes del f\u00f3sforo es como nutriente en alimentos, y se usa tambi\u00e9n como agente de limpieza para ablandar el agua o en revestimientos para superficies met\u00e1licas. Tambi\u00e9n lo encontramos en productos tan variados como detergentes, f\u00f3sforos de seguridad, pasta de dientes, pesticidas, pl\u00e1sticos, pirotecnia, cerillas o l\u00e1mparas. \u201cSe ha convertido en un imprescindible para la industria mundial y es dif\u00edcilmente substituible, sobre todo como fertilizante\u201d,<\/strong> explica Laura Mosquera, Product Manager del Grupo Barcelonesa.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan Mosquera, \u201clos compuestos comerciales m\u00e1s importantes son el \u00e1cido fosf\u00f3rico y sus sales, llamadas fosfatos\u201d. Barcelonesa comercializa \u00e1cido fosf\u00f3rico en diferentes concentraciones, que es empleado como ingrediente de bebidas (como la Coca-cola), y en el tratamiento de superficies met\u00e1licas (los productos BD ELECTRODAL y BD BRIAL, as\u00ed como el DECAP NP-1, son mezclas \u00e1cidas para el abrillantado del aluminio o del acero inoxidable), mientras que los fosfatos se utilizan como ablandadores de agua, texturizantes alimentarios y fertilizantes. En su cartera de productos, el Grupo Barcelonesa tambi\u00e9n cuenta con \u00e1cido polifosf\u00f3rico. Este se utiliza como catalizador en el proceso SPA (acr\u00f3nimo del \u00c1cido fosf\u00f3rico s\u00f3lido ingl\u00e9s) para la producci\u00f3n de cumeno.<\/p>\n\n\n\n En cuanto los fosfatos o sales, Barcelonesa dispone de los cuatro tipos existentes: s\u00f3dicos, c\u00e1lcicos, am\u00f3nicos y pot\u00e1sicos. Los s\u00f3dicos se utilizan sobre todo en la industria alimentaria, pero tambi\u00e9n en determinados f\u00e1rmacos o en productos de limpieza. Los c\u00e1lcicos se usan principalmente en alimentaci\u00f3n. Los am\u00f3nicos sirven b\u00e1sicamente como fertilizantes de cultivos. Finalmente, los pot\u00e1sicos se emplean como aditivos alimentarios, aunque tambi\u00e9n se usan como fertilizante y en aplicaciones farmac\u00e9uticas.<\/p>\n\n\n\n El f\u00f3sforo necesario para todos estos usos proviene, en su mayor\u00eda, de la apatita, un mineral que forma parte de las rocas fosfatadas. Existen importantes yacimientos de apatita en varios pa\u00edses del mundo, como Marruecos, Rusia o Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El portador de luz. 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