Lo encontramos en el esqueleto de los animales, los dientes, la c\u00e1scara de los huevos, los arrecifes de coral, las conchas de los moluscos, en muchos suelos o en el agua. El calcio es esencial para la vida de los animales y las plantas, pero tambi\u00e9n para la industria. Por todo ello, el tercero de los art\u00edculos en motivo del A\u00f1o Internacional de la Tabla Peri\u00f3dica est\u00e1 protagonizado por este elemento de s\u00edmbolo \u2018Ca\u2019.<\/p>\n\n\n\n
El calcio es considerado el quinto elemento y el tercer metal m\u00e1s abundante en la corteza terrestre. \u201cSu gran disponibilidad es uno de los motivos por los que su uso est\u00e1 tan extendido en la industria\u201d<\/strong>, explica V\u00edctor Hebrard, Product Manager del Grupo Barcelonesa. \u201cEn Espa\u00f1a hay muchas canteras de roca caliza de la que se extrae calcio, pero est\u00e1 muy repartido por todo el mundo\u201d, afirma Hebrard. Otro punto a su favor, seg\u00fan el experto de Barcelonesa, es que es un \u201cmaterial barato\u201d.<\/p>\n\n\n\n Uno de los usos industriales m\u00e1s conocidos del calcio (combinado con otros elementos) es la elaboraci\u00f3n de cemento y mortero, dos materiales clave en el mundo de la construcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Es tambi\u00e9n ampliamente conocido el papel del calcio como desinfectante. Hist\u00f3ricamente, la cal viva u \u00f3xido de calcio se ha usado para evitar la putrefacci\u00f3n de los cuerpos. Tambi\u00e9n desinfecta el agua en forma de hipoclorito c\u00e1lcico, por la ayuda del cloro, y mejora el pH de la tierra, gracias al car\u00e1cter basificante del ani\u00f3n hidroxilo o carbonato, seg\u00fan sea el caso. Hoy en d\u00eda, \u201cse sigue usando para la potabilizaci\u00f3n del agua o en las piscinas\u201d, afirma el Product Manager, \u201cya que elimina la materia en suspensi\u00f3n, desinfecta y regula el pH\u201d.<\/p>\n\n\n\n Un tercer \u00e1mbito en el que el calcio tiene una gran importancia es en la industria alimentaria. Sus usos como aditivo alimentario son m\u00faltiples: \u201cSe utiliza como estabilizante del pH, como agente endurecedor, para dar consistencia al pan, por ejemplo, y tambi\u00e9n como suplemento alimenticio\u201d<\/strong>, especifica Hebrard. El Grupo Barcelonesa es experto en agentes de textura y estabilizantes. La dilatada experiencia de la compa\u00f1\u00eda y el profundo conocimiento t\u00e9cnico en este campo, le permite no s\u00f3lo ofrecer un amplio surtido de soluciones sino tambi\u00e9n proponer soluciones personalizadas.<\/p>\n\n\n\n Los citados son s\u00f3lo algunos de los usos industriales del calcio, pero hay muchos m\u00e1s. Por su multiplicidad de usos, pero, sobre todo, por su abundante disponibilidad y buen precio, resulta complicado imaginarse una industria sin calcio. \u201cSiempre hay materiales sustitutos, pero no tan abundantes, ni tan baratos, ni tan f\u00e1ciles de manejar como el calcio\u201d, advierte el experto de Barcelonesa. Por suerte, parece que la disponibilidad del calcio est\u00e1 asegurada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo encontramos en el esqueleto de los animales, los dientes, la c\u00e1scara de los huevos, los arrecifes de coral, las conchas de los moluscos, en muchos suelos o en el agua. 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